I found this is another blog some time ago but I can't remember where I saw it. But I did fall in love with the idea so I made up my own recipe.
Ingredients:
- One package of puff pastry / Un paquete de masa de hojaldre
- One egg yolk / Una yema de huevo
For the filling / Para el relleno:
- 1/4 cup brown sugar / 1/4 vaso de azucar moreno
- 2 tablespoons white sugar / 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 1/2 teaspoons of cinnamon / 1 1/2 cucharadas de canela
- A pinch of salt / Una pizca de sal
- 1 tablespoon melted butter / 1 cucharada de mantequilla derretida
For the frosting / Para el glaseado:
- Powder sugar / Azúcar glas
- Milk / Leche
Directions
Preheat oven to 180ºC or 350ºF.
Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
We'll start by preparing the filling. In a small bowl, mix the sugar, the cinnamon and the salt. Then add the melted butter and mix everything again. Leave aside.
Primero prepararemos el relleno. En un bol pequeño, mezcla el azúcar, la canela y la sal. Luego, añade la mantequilla derretida y vuelve a mezclar todo. Reserva.
To cut the puff pastry, I used my Croissant Party from Tupperware. But you can simply cut triangles or cut it as if it was a pizza.
Para cortar el hojaldre, yo he usado mi Croissant Party de Tupperware (que podéis comprar aquí). Pero podéis simplemente cortar el hojaldre en triángulos o como si fuese una pizza.
Add a bit of filling to each triangle, spread it a little bit and start rolling each piece.
Echa un poco de relleno a cada triángulo, extiéndelo un poco y empieza a enrollar cada trocito.
Transfer the croissants to a baking tray with parchment paper. Whisk the egg yolk and paint the croissants with it. Bake for 15 minutes aprox.
Coloca los croissants en una bandeja con papel anti-adherente. Bate la yema de huevo y pinta los croissants con ella. Mételos en el horno 15 minutos aprox.
Once they're cool, in a small bowl or glass, mix powder sugar with a bit on milk and add it to the croissants drawing lines.
Cuando los croissants estén fríos, en un bol pequeño o vaso mezca azúcar glas con un poco de leche y échalo sobre los croissants dibujando líneas..
Preheat oven to 180ºC or 350ºF.
Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
We'll start by preparing the filling. In a small bowl, mix the sugar, the cinnamon and the salt. Then add the melted butter and mix everything again. Leave aside.
Primero prepararemos el relleno. En un bol pequeño, mezcla el azúcar, la canela y la sal. Luego, añade la mantequilla derretida y vuelve a mezclar todo. Reserva.
To cut the puff pastry, I used my Croissant Party from Tupperware. But you can simply cut triangles or cut it as if it was a pizza.
Para cortar el hojaldre, yo he usado mi Croissant Party de Tupperware (que podéis comprar aquí). Pero podéis simplemente cortar el hojaldre en triángulos o como si fuese una pizza.
Add a bit of filling to each triangle, spread it a little bit and start rolling each piece.
Echa un poco de relleno a cada triángulo, extiéndelo un poco y empieza a enrollar cada trocito.
Coloca los croissants en una bandeja con papel anti-adherente. Bate la yema de huevo y pinta los croissants con ella. Mételos en el horno 15 minutos aprox.
Once they're cool, in a small bowl or glass, mix powder sugar with a bit on milk and add it to the croissants drawing lines.
Cuando los croissants estén fríos, en un bol pequeño o vaso mezca azúcar glas con un poco de leche y échalo sobre los croissants dibujando líneas..
¡VAYA PINTAAAA!¡Qué ricos se ven! :)
ReplyDeleteGraciaaaas! :3
DeleteOmg Bee this looks soo yummy , i just want to come and eat it ... OMNOMNOMNOM :3
ReplyDeleteI have to try it . Your awesome sister ♥♥♥♥
SIIIISSY!!!! You so have to try them! :D Thanks babe ♥
DeleteYum! They look delicious! :)
ReplyDeleteCarrie:Brighton xx
Thank you! You made me feel like baking hehe
DeleteCinnamon rolls+croissants??? Menudo invento, oye. Te han quedado ideales, monísimos, de esto que me comería uno (o diez) ahora mismo... Y eso que acabo de desayunar haha.
ReplyDeleteBesos.
¡Ay! Muchísimas gracias. La verdad es que tenía mis dudas porque fui inventándome la receta sobre la marcha pero la verdad es que no estaban malos. Y son bastante adictivos ;)
Delete¡Besos!
Lei croissants y pensé "muy difícil para mi" jaja pero me encantó la idea de usar la masa de hojaldre comprada, super práctico y rápido!! y con el toque de canela debe quedar re rico :)
ReplyDeleteBesos!
La verdad es que nunca he intentado hacer yo el hojaldre porque todo el mundo me dice que es muy difícil y me da miedo hehe pero creo que el relleno la de da un sabor lo suficiente bueno. No es como la pizza congelada que dices "esto no sabe a nada". Sabe bien :)
DeleteBesos!!!!
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