Hello! About me
Lifestyle DIY
Personal Recipes

03 July 2013

Cinnamon Rolls croissants



I found this is another blog some time ago but I can't remember where I saw it. But I did fall in love with the idea so I made up my own recipe.

Ingredients:

  • One package of puff pastry / Un paquete de masa de hojaldre
  • One egg yolk / Una yema de huevo
For the filling / Para el relleno:
  • 1/4 cup brown sugar / 1/4 vaso de azucar moreno
  • 2 tablespoons white sugar / 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 1/2 teaspoons of cinnamon / 1 1/2 cucharadas de canela
  • A pinch of salt / Una pizca de sal
  • 1 tablespoon melted butter / 1 cucharada de mantequilla derretida
For the frosting / Para el glaseado:
  • Powder sugar / Azúcar glas
  • Milk / Leche
Directions


Preheat oven to 180ºC or 350ºF.
Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.


We'll start by preparing the filling. In a small bowl, mix the sugar, the cinnamon and the salt. Then add the melted butter and mix everything again. Leave aside.
Primero prepararemos el relleno. En un bol pequeño, mezcla el azúcar, la canela y la sal. Luego, añade la mantequilla derretida y vuelve a mezclar todo. Reserva.

To cut the puff pastry, I used my Croissant Party from Tupperware. But you can simply cut triangles or cut it as if it was a pizza.
Para cortar el hojaldre, yo he usado mi Croissant Party de Tupperware (que podéis comprar aquí). Pero podéis simplemente cortar el hojaldre en triángulos o como si fuese una pizza.

Add a bit of filling to each triangle, spread it a little bit and start rolling each piece.
Echa un poco de relleno a cada triángulo, extiéndelo un poco y empieza a enrollar cada trocito.


Transfer the croissants to a baking tray with parchment paper. Whisk the egg yolk and paint the croissants with it. Bake for 15 minutes aprox.
Coloca los croissants en una bandeja con papel anti-adherente. Bate la yema de huevo y pinta los croissants con ella. Mételos en el horno 15 minutos aprox.


Once they're cool, in a small bowl or glass, mix powder sugar with a bit on milk and add it to the croissants drawing lines.
Cuando los croissants estén fríos, en un bol pequeño o vaso mezca azúcar glas con un poco de leche y échalo sobre los croissants dibujando líneas..






Did you like this post? Why don't we keep in touch?

Follow
Facebook Twitter E-mail Pinterest Google+ Image Map

11 comments:

  1. ¡VAYA PINTAAAA!¡Qué ricos se ven! :)

    ReplyDelete
  2. Omg Bee this looks soo yummy , i just want to come and eat it ... OMNOMNOMNOM :3
    I have to try it . Your awesome sister ♥♥♥♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. SIIIISSY!!!! You so have to try them! :D Thanks babe ♥

      Delete
  3. Replies
    1. Thank you! You made me feel like baking hehe

      Delete
  4. Cinnamon rolls+croissants??? Menudo invento, oye. Te han quedado ideales, monísimos, de esto que me comería uno (o diez) ahora mismo... Y eso que acabo de desayunar haha.
    Besos.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ¡Ay! Muchísimas gracias. La verdad es que tenía mis dudas porque fui inventándome la receta sobre la marcha pero la verdad es que no estaban malos. Y son bastante adictivos ;)
      ¡Besos!

      Delete
  5. Lei croissants y pensé "muy difícil para mi" jaja pero me encantó la idea de usar la masa de hojaldre comprada, super práctico y rápido!! y con el toque de canela debe quedar re rico :)
    Besos!

    ReplyDelete
    Replies
    1. La verdad es que nunca he intentado hacer yo el hojaldre porque todo el mundo me dice que es muy difícil y me da miedo hehe pero creo que el relleno la de da un sabor lo suficiente bueno. No es como la pizza congelada que dices "esto no sabe a nada". Sabe bien :)
      Besos!!!!

      Delete
  6. Your food photos are amazing. You can share your mouth watering photos with us at foodienewz.com. foodienewz.com is a new food sharing site and we actually try our best to promote your food photos. At foodienewz.com all your food photos will be published without any editorial review so I really hope you come and join us.

    ReplyDelete

I love reading your comments, so feel free to leave anything you want to say. They always make my days. I always try to reply to all of them so make sure you come back to read my answer.

Leave the link to your blogs so I can visit you back.

Ps. Make your links clickable by adding:
<a href="YOUR BLOG URL"> YOUR BLOG NAME </a>