Hey!
I made these cookies yesterday because... to be honest, I just didn't feel like studying. This is being such an intense semester.
Ayer hice estas galletas porque... para ser sinceros, no me apetecía estudiar. Este cuatrimestre está siendo super duro.
I know they look the best, because I was in a hurry and didn't even plan to bake them. But I still think they're pretty cute and simple and I wanted to share them with you.
Sé que no son precisamente las más bonitas del mundo, porque tenía un poco de prisa y ni siquiera tenía intención de hacerlas. Pero aun así, creo que son bastante monas y simples así que quería compartirlas.
My basic chocolate cookies recipe:
- 200 g butter (Room temperature)
- 125g white sugar
- 350g all-purpose flour
- 1 egg white
- 1 teaspoon of lemon juice
- A pinch of salt
- 2 tablespoons of pure cocoa powder
Mi receta básica de galletas de chocolate:
- 200g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 125g de azúcar blanca
- 350g de harina
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Un pellizquito de sal
- 2 cucharadas de cacao en polvo puro.
Then simply mix everything.
Simplemente mezclad todos los ingredientes.
Pre-heat oven to 180ºC / 350ºF.
Precalienta el horno a 180ºC / 350 ºF.
Put the tough in the fridge for about 30 minutes so that it'll be easier to work with and cut it using gingerbread men shapes.
Deja la masa en el frigorífico por unos 30 minutos para que sea más fácil trabajar con ella después, y córtala usando formas de hombres de jengibre.
Bake the cookies for about 7 minutes.
Mételas al horno 7 minutos, aprox.
For the icing:
Para el glaseado:
Mix as much as you need of each until it's thick enough. Mine was too liquid because, as I said, I was kind of in a hurry, which is another reason why my cookies don't look very good.
Mezcla las cantidades que creas suficientes de cada una hasta que esté lo suficientemente espeso. Mi glaseado se quedó demasiado líquido porque, como he dicho, tenía un poco de prisa, que es otra razón por la que mis galletas no quedaron muy bonitas.
Then put the icing in an icing bottle and draw the skeleton bones once the cookies cool.
Pon el glaseado en una botella para glaseados y dibuja los huesos del esqueleto en las galletas, una vez se hayan enfriado.
And that's it. I hope you enjoy it, and happy halloween!
Y eso es todo, espero que os guste y ¡feliz halloween!
Ps. I wanted to show you this face my cousin did cause I think it's so funny what she thinks a face should look like. She's such a cutie pie. And she kept trying to stick those in my face and her own, ha!
Pd. Quería enseñaros esta cara que hizo mi prima, porque me parece super gracioso cómo cree que debería ser una cara. Es un amor. Y todo el tiempo intentaba pegarme las cositas en mi cara y en la suya.
Ps 2. All the photos I took where AWFUL, so I decided to edit and publish the ones from my instagram instead, sorry.
Pd. Todas las fotos que saqué eran HORRIBLES, así que decidí editar la entrada y publicar las de mi instagram. Lo siento.
